自刷差評這個說法是不正確的。

淄博燒烤店在爆火一年后，現(xiàn)狀可能受到多種因素的影響，例如市場需求的變化、競爭加劇、經(jīng)營策略的調(diào)整等。

具體來說，淄博燒烤店的生意可能面臨一些挑戰(zhàn)和機遇，挑戰(zhàn)包括市場競爭加劇、消費者選擇增多等，這可能導(dǎo)致一些燒烤店生意下滑，淄博燒烤店也可能會抓住機遇，通過改進菜品質(zhì)量、提高服務(wù)水平、加強營銷推廣等手段，吸引更多的顧客。

燒烤店也需要關(guān)注食品安全、衛(wèi)生狀況、員工培訓(xùn)等方面的問題，以確保持續(xù)提供高質(zhì)量的服務(wù)和產(chǎn)品。

淄博燒烤店的現(xiàn)狀是一個復(fù)雜的問題，涉及到多個因素和方面，需要燒烤店經(jīng)營者不斷調(diào)整經(jīng)營策略，提高服務(wù)質(zhì)量，以應(yīng)對市場的變化和挑戰(zhàn)。