前員工曝光火鍋店用僵尸肉是一種不負(fù)責(zé)任和不道德的行為，僵尸肉是指過期、變質(zhì)的肉類，被重新加工后再次出售，這種行為不僅違反了食品安全法規(guī)，而且會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康造成潛在的危害。

如果這種情況真的發(fā)生了，那么涉事商家應(yīng)該受到嚴(yán)厲的處罰，包括但不限于罰款、停業(yè)整頓、追究刑事責(zé)任等，消費(fèi)者也應(yīng)該提高警惕，選擇正規(guī)的餐廳和商家就餐，避免食用過期、變質(zhì)的肉類食品。

作為商家，應(yīng)該遵守食品安全法規(guī)，注重食品質(zhì)量，確保所售食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求，消費(fèi)者也應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，了解食品安全知識(shí)，選擇正規(guī)的餐廳和商家就餐，避免食用過期、變質(zhì)的肉類食品。

曝光任何一家餐廳或商家的不道德行為都是不負(fù)責(zé)任的，我們應(yīng)該通過合法途徑維護(hù)自己的權(quán)益，同時(shí)也要尊重他人的勞動(dòng)成果和商業(yè)機(jī)密。