針對(duì)商家回應(yīng)女子用餐被店員持刀逼作畫(huà)一事，具體回應(yīng)如下：

1、涉事門(mén)店已暫停營(yíng)業(yè)接受整改，涉事人員也已被停職并接受警方調(diào)查。

2、商家表示，該女子用餐時(shí)要求店員為其畫(huà)一幅畫(huà)，但店員拒絕了其無(wú)理要求，隨后，該女子開(kāi)始大聲喧嘩、威脅要投訴并要求退款，店員在勸說(shuō)該女子時(shí)，雙方發(fā)生了言語(yǔ)沖突和肢體沖突。

商家還表示，他們非常重視顧客的用餐體驗(yàn)和用餐安全，會(huì)加強(qiáng)員工培訓(xùn)和監(jiān)管，確保顧客在店內(nèi)能夠享受到愉快的用餐體驗(yàn)。

商家已經(jīng)采取了相應(yīng)的措施，并表達(dá)了對(duì)顧客和員工的重視和關(guān)注，我們也應(yīng)該保持理性和客觀，不要盲目傳播和猜測(cè)事件的具體情況。